Qual è uno dei prodotti simbolo del Made in Italy? ma il Grana Padano, conosciuto in tutto il mondo per la sua qualità e le sue caratteristiche organolettiche. L’evento ‘Identità Golose’, kermesse gastronomica che si terrà a Milano dal 5 al 7 febbraio 2012,è una grande opportunità per mettere in vetrina tutte le caratteristiche vincenti del Grana Padano.
ll Trentino sarà presente con un suo stand ad Identità Golose 2012, per promuovere la propria offerta gastronomica di qualità attraverso show cooking di alcuni chef trentini di grande livello, durante i quali verranno esplorate le nuove frontiere e le ultime tendenze del gusto. Verranno presentati durante la manifestazione prodotti di eccellenza, come il vino Trentodoc, che godrà di uno spazio riservato, oltre ad olio, trote e salmerini, miele, pasta, erbe selvagge e aceto.
Anche quest’anno a Milano Identità Golose, il congresso italiano sulla cucina d’autore giunto alla sua ottava edizione, dedica tre giornate (da domenica 5 a martedì 7 febbraio) a un entusiasmante viaggio alla scoperta delle materie prime genuine e dei migliori chef creativi.
Wörndle/Interservice azienda altoatesina – leader nella fornitura di prodotti alimentari e la linea di vendita Gran Chef Service – partner affidabile per l’alta ristorazione
Selecta , azienda fondata nel 1989, seleziona prodotti alimentari di alta qualità, dall’Italia e dal mondo, e ne garantisce la freschezza, consegnandoli a ristoratori nazionali ed internazionali sempre a 24 ore dall’ ordine. Da segnalare la sua partecipazione ad Identità Golose 2012 , il congresso della cucina d’autore che si terrà a Milano dal 5 al 7 febbraio 2012.
Le pentole Baldassare Agnelli sono strumenti di cottura professionale e da 100 anni accompagnano la migliore tradizione gastronomica. Grazie ad una ricerca attenta e meticolosa, ai loro requisiti di conduttività termica, di maneggevolezza e di conformità alle leggi, sono in grado di soddisfare le richieste degli chef più esigenti.
Jolanda de Colò parteciperà all’ottava edizione di Identità Golose con la proposta di nuove e ritrovate eccellenze della produzione e selezione delle sue specialità alimentari e con la presenza di giovani professionisti del settore, che metteranno alla prova la loro creatività.
La cantina valtellinese Nino Negri e la siciliana Rapitalà sono due delle 15 cantine di proprietà del Gruppo Italiano Vini, leader in Italia e tra i primi gruppi al mondo nella produzione e commercializzazione di vini italiani di pregio, frutto di un sapiente lavoro in vigneti presenti tra l’estremo Nord e l’estremo Sud del Paese.
Dal 5 al 7 febbraio 2012, Grandecucina sarà negli spazi di Identità Golose, il grande congresso internazionale di cucina che si tiene a Milano Convention Centre, in Via Gattamelata 5, dove festeggerà il suo decennale.
S.A.MA. SRL (Società alimentare Materana) ha selezionato molti prodotti biologici e naturali, raggruppandoli sotto il marchio “Sapori di Lucania“, con l’obiettivo di distribuire in tutto il mondo alimenti di qualità prodotti in Basilicata.
